Spicy Honey Chicken Tenders met Spicy Perfect van Cosito’s Spices

Dit is zo’n gerecht dat meteen voelt als comfort food, maar smaakt alsof je er echt iets bijzonders van hebt gemaakt. Spicy Perfect geeft warme kruiden en een milde pit, terwijl de honing alles omtovert tot een glanzend, plakkerig laagje dat aan elke hap blijft hangen. Ideaal voor een snelle doordeweekse maaltijd, om vooruit te koken of als snack waar iedereen nog een keer van wil nemen.

Ingrediënten

• Kipfilet
• Olijfolie
• Cosito’s Spices Spicy Perfect
• Honing
• Optioneel: citroen of limoen om te serveren

Stappen

1. Verwarm de oven voor op 200°C als je gaat bakken. Ga je bakken in de pan, zet dan alvast een koekenpan op middelhoog vuur.
2. Dep de kip droog. Zo blijft de kruidenmix beter zitten en krijg je een mooier goudbruin resultaat.
3. Doe de kip in een kom. Voeg olijfolie toe, strooi Spicy Perfect erover en lepel de honing erbij. Meng tot elk stukje kip gelijkmatig bedekt is.
4. Voor de oven leg je de kip op een bakplaat met bakpapier. Bak tot de kip gaar is en goudbruin kleurt. Keer halverwege even om voor een gelijkmatige garing.
5. Voor de pan voeg je een klein scheutje olijfolie toe aan de warme pan. Bak de kip rondom goudbruin en gaar. In de laatste minuut voeg je nog een klein beetje extra honing toe en beweeg je de kip rustig door de pan zodat alles mooi glanst en licht plakkerig wordt.
6. Serveer direct. Met een kneepje citroen of limoen maak je het net wat frisser en nog lekkerder.